宜紅工夫/宜红工夫茶
読み方
イィホンゴンフ/ぎこうくふう
紅茶
宜紅工夫の特徴
紅色で甘い香り、滋味でフレッシュな味わいの紅茶です。
宜紅工夫の産地
湖北省宜昌・恩施
湖北省宜昌の地図
宜紅工夫の歴史
緑茶は古代から作られていましたが、紅茶の宜紅は19世紀半ばから生産がはじめられました。1850年にロシアが宜紅の紅茶を買うようになりました。漢口は1861年に紅茶の貿易港として登録され、英国は大量の紅茶を本国に輸出しました。1876年に輸出が急増し、高い評価を受けました。1949年に歴史的な理由で宜紅工夫の生産は荒廃しました。1951年に生産は徐々に再開されました。
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